继续教育学院是盐城工学院高等学历教育和非学历教育的办学机构，盐城开放大学、盐城市社会教育服务指导中心挂靠盐城工学院继续教育学院。学院下设党政办公室、学历教育部、开放教育部、培训部、自考办公室、社会教育部等职能部室，学院现有职工17人，其中高级职称8人。

依托学校雄厚的师资力量和完备的办学设施，目前举办高等学历教育、自学考试学历教育、开放教育，与武汉理工大学联合培养在职研究生教育（MPA）以及各类非学历教育，目前各类在校学生5000余人。办学60余年来，为社会培养了各类人才十余万人。毕业生及受训学员深受用人单位的欢迎。

学院面向社会及各行业开展研修培训，是“全国建材行业协会工程师培训基地”、“江苏省人力资源和社会保障厅工勤人员高级技师培训基地”、“江苏省知识产权培训基地”、“盐城市军队转业干部进高校培训基地”、江苏省高等教育自学考试主考学校。2021年学校作为省应急管理厅四所定点培训高校之一，承担了全省安全生产管理干部培训任务。

面向未来，继续教育学院倡导终身学习理念，坚持以人为本，积极做好高等学历教育和非学历培训工作，规范办学，提升内涵，不断深化教育教学改革，努力为地方经济建设和社会事业发展培养更好更多的应用型人才。

（统计数据截至2024年10月）